蒜苗炒猪肉 蒜苗炒猪肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苗炒猪肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜苗炒猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜苗炒肉的做法？
2. 蒜苗炒五花肉？

蒜苗炒肉的做法？

食材明细主料

蒜薹300g

瘦肉90g

大蒜几瓣

辅料

油适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

配料

香油适量

盐适量

醋适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

1将大蒜切成碎末。

2将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。

3将瘦肉切成长条状。

4平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。

5当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。

6放入准备好的蒜爆香。

7放入蒜薹翻炒。

8加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。

9加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。

工具/原料

猪肉 (200克)

蒜苗 (200克)

酱油 1汤匙

花生油 15毫升

味精 5粒

食盐 半茶匙

葱姜 少许

步骤/方法

1/8

蒜苗摘好洗干净切段

2/8

猪肉洗干净切块

3/8

锅中倒入花生油，油热后把葱姜少许加入

4/8

把切好的猪肉倒入锅中，加点味精翻炒

5/8

等猪肉渐渐变色后准备加点酱油

6/8

加酱油少许，让肉色看起来更好

7/8

肉炒熟后倒入蒜苗，蒜苗吃火，加适量食盐，翻炒几分钟就可以出锅了

8/8

冬季常吃蒜苗是我们大家的最爱

食材准备

五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒

制作步骤

1、五花肉洗净，姜切丝。

2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。

3、热锅不放油，直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出，可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。

4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜苗翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了。

1.猪肉切片，淘洗干净，辅以淀粉少许，酱油少许，盐少许，静置腌渍。

2.蒜苗切段，葱姜切条，冲洗干净，静置沥水

3.将锅烧热，倒入少许油，待油热至六分，倒入腌渍好的猪肉，煸至金黄，出锅，再倒入少许油，烧热，倒入葱姜煸香，蒜苗连同猪肉一起倒入锅中翻炒，加入少量鸡精与盐，顷刻，出锅即可

蒜苗炒五花肉？

主料

五花肉200克

蒜苗150克

辅料

酱油3克豆瓣酱1勺子干辣椒3克白糖1勺子

步骤1

五花肉三块放水里

步骤2

加一些料酒然后煮十分钟

步骤3

煮过的肉块

步骤4

然后切成片

步骤5

蒜苗清洗干净切段

步骤6

步骤7

然后锅里倒入油，加入肉片翻炒

步骤8

煎到金黄然后装盘

步骤9

锅里留点油加入葱姜蒜炒

步骤10

然后加入干辣椒炒

步骤11

炒出辣味后加入蒜苗根炒

步骤12

然后一分钟后加入豆瓣酱

步骤13

炒出红油

步骤14

然后加入煎金黄的肉块

步骤15

炒匀炒散后加入酱油

步骤16

不停的翻炒，

步骤17

然后加入蒜苗叶子翻炒

步骤18

加入白糖

步骤19

不停的炒匀

步骤20

炒好炒入味后加点鸡精炒匀

烹饪技巧

我炒的时候加酱油没注意加多了，所以颜色 重了点不过很下饭。

食材：

蒜苗300克、五花肉50克、葱1块、姜1块、盐少许、酱油1勺、花生油5克

步骤：

1、青蒜苗摘洗干净

2、把蒜苗斜刀切，可更好地入味，五花肉切条

3、锅里放入花生油，放葱姜爆香

4、入五花肉煸炒，倒入酱油

5、倒入蒜苗煸炒

6、蒜苗炒蔫即可加盐调味

主料

五花肉适量

蒜苗适量

辅料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

1. 蒜苗适量备好。

2. 备好食材:五花肉切成薄片，蒜苗切成段，茎和叶子分开放。

3. 热锅冷油，下五花肉煸炒至出油脂成金***。

4. 下蒜苗茎翻炒片刻。

5. 再放入叶子混合炒匀，加入适量热水翻炒至熟，加入适量盐及鸡精调味。

6. 即将出锅装盘。

到此，以上就是小编对于蒜苗炒猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苗炒猪肉的2点解答对大家有用。