为什么猪价不稳 为什么猪价不稳定呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么猪价不稳的问题，于是小编就整理了1个相关介绍为什么猪价不稳的解答，让我们一起看看吧。

1. 全国生猪产能恢复，为何猪价又暴涨？

全国生猪产能恢复，为何猪价又暴涨？

感谢您提出来的问题：

最近5月，全国猪生产能力大幅度恢复。可繁殖的母猪比去年漂浮了3.9%。据统计，已经可以繁殖的母猪的储存热连续8个月上升，猪储存热同比增长3.9%，猪生产能力连续4个月增加，比2019年底增加了3800万只。随着产能的恢复，种猪和仔猪的迁移量也大幅增加，5月份仔猪的输送量达到85万1000只，上月增加了44.1%，转移17万9000只种猪等，比上个月增加了157.9%。

生产力大幅恢复，但最近一个月猪的价格再次大幅上涨的原因是什么？猪贩子和养猪农阐明了不同的原因：

猪商

1)随着猪肉消费的增加，各地生产生活秩序的恢复，学校陆续开学，工厂开工，再生产，餐饮业的好转***宴，猪肉消费也比以前有了很大的好转，现在猪肉出货也比以前好得多，主导了猪价暴涨。

2)猪的收集仍然很困难，与去年年末相比大幅增加，但大部分成长为猪和架子猪，出货用猪的数量没有大幅增加，猪的收集困难仍然很大，消费恢复后必须提高猪的价格。

3)进口出现问题，1，2，3，4个月进口肉继续创造新记录。但是进入5月以后，受国际传染病的影响，进口肉多少受到了影响，冷冻肉的供应减少了。

养猪户

1)这段时间，随着猪的价格暴跌，养猪场以惋惜的价格饲养了100多只母猪，梁某说：“4月末左右，我将身边的10多名朋友召集起来，一起卖猪。”没过几天，猪的价格上涨了。这段时间摔得太厉害，一度跌破12元，部分养猪场丢了钱，养猪场没有陷入压力水位。

(2)现在根本没有牛猪。上个月，猪的价格大幅暴跌，养猪场对后期猪的价格失去了信心，不仅使牛猪干净了，很多养猪户还把没有标明猪体重的猪全部卖掉，减少了现阶段可以表达的猪的数量。

后期猪市：

短期内，猪肉价格持续上涨的可能性很大，据对240个义卖的猪肉交易监控显示，猪肉交易循环费增加了7.3%。也就是说，猪肉消费越来越好，有助于促使猪价持续上涨。但是，随着目前增加的猪和架子猪的增长，以后可以出来的猪的数量进一步增加，如果国家重叠猪生产能力恢复工作，猪的价格最终将回到合理的价格。

今年以来各大养殖企业都频频传出扩群的消息，就连很多其他行业也开始转型到养猪行业，看似全国生猪产业产能在不断地恢复。其实自从进入六月以来，生猪价格和猪肉价格呈现出一路攀升的状态，这种现象按照以往的经验貌似不正常，以往是到了炎热的夏季，猪肉消费应该放缓，生猪价格和猪肉价格都应该下跌才对。但是今年跟以往不同，今年是到了炎热的夏季生猪价格和猪肉价格都在攀升。似乎是出现了怪圈，其实不然。我个人认为有以下几个方面的原因：

第一、自2018年非洲猪瘟病毒疫情以来，我国的生猪存栏量和母猪存栏量出现了断崖式的滑坡。仅2019年上半年我国生猪存栏量就下降了25.8％；能繁母猪量下降了26.7％。由于非洲猪瘟疫情的肆虐，很多大的养殖企业损失惨重，很多小养猪场几乎是遭到了灭顶之灾。非洲猪瘟成了他们心中不可磨灭的痛，这对我国养猪产业是一个沉重的打击。直到现在非洲猪瘟疫情的余震还在持续，据不完全统计仅今年就发生了17起，一旦发生就是整个猪场进行捕杀，封场。所以生猪价格和猪肉价格上涨还是由于猪的短缺。

第二、由于***状病毒疫情呈现全球蔓延态势。美国、加拿大、巴西等一些国家由于***状病毒疫情的影响，有将近三分之一的生猪屠宰企业和生猪屠宰设施企业倒闭。在美国每天有约17万头猪无处可去，成千上万头猪被宰或者使用安乐死... 一些专家认为，美国国内市场的供应量可能减少30%，肉类产品的价格与2019年相比可能增长25%。直接造成市场上无肉可卖，并且无法对猪肉进行加工，在农场里也是生猪尸体却堆积成山。这就是美国的“肉荒”。另外有媒体6月17日报道德国最大的肉联厂发生疫情，目前已经有400多少感染。所以受***状病毒疫情影响，6-7月份国内猪肉进口量或大幅下滑，降幅或扩大至50%，甚至扩大更多。所以说依靠进口猪肉来缓解我国猪肉紧缺也是希望渺茫。这也是生猪价格和猪肉价格上涨的原因。

第三、目前非洲猪瘟还有持续，很多养猪场还没有走出非洲猪瘟疫情的阴影，虽然大家都在喊着复工复产，但是更多的是在观望。主要是非洲猪瘟病毒疫苗还不能应用到生产，并且对非洲猪瘟病毒也没有特效药能够治疗，盲目复产风险太大。这样一来生猪存栏量就不能很快恢复，距离我们想要回到非洲猪瘟疫情以前价格的愿望就越来越远了。

第四、现在我国很多其他企业开始复工，很多餐饮行业也开始运营，这对猪肉消费是很大的推动。特别是炎炎夏日，很多做烧烤的餐饮行业，由于羊肉价格偏高开始用猪肉代替。并且端午节将至，都是拉动猪肉消费的因素。在这个猪肉紧缺的时候，巨大的消费必定带动价格的上调，所以猪肉价格上涨在所难免。

第五、很多大型企业看准生猪价格处于高位的好时机，抓紧扩栏，这也减少了生猪出栏的数量。并且很多其他行业转行养猪，比如房地产转行的万科、碧桂园等，还有互联网行业转行养猪的阿里、京东等。他们都在加紧补栏，这看似养猪的企业增多，其实是在存猪而不是在放猪。所以生猪减少，生猪价格自然上涨，猪肉价格自然而然也就随之上涨了。

第六、***状肺炎疫情目前在我国还是处于不稳定阶段，部分地区出现了零星的发生，这直接影响到生猪的调运，所以部分地区出现生猪价格猪肉价格偏高也是在所难免的。

所以，今年生猪价格和猪肉价格不寻常是有原因，并且很多专家也预测最快到明年我国的生猪存栏量才能和非洲猪瘟发生前持平。也就是说最快到明年价格才能逐渐趋于稳定。这只是我个人的观点，希望对您有所帮助。

因为猪肉是必须品呗，就像现在猪肉二十六七一斤了，都快和牛羊肉一样的价格了呢，为何都不买牛羊肉而买猪肉呢，因为猪肉能配各种蔬菜炒着吃啊！牛羊肉就不行了呗，牛羊肉对国人来说还是奢侈品

农村农业商监测数据显示，去年10月份以来，国内能繁母猪的存栏量开始恢复，到今年2月份商品仔猪的供给量也在增加，生猪存栏量连续4个月回升。

但是国内的猪肉价格却在连续14周下跌后，再次回升。农业农村部定点监测数据显示，目前国内猪肉均价为47.14元/kg，环比上涨了1.9%，连续2周小幅回升；而生猪价格则连续3周大幅上涨，均价为30.81元/kg，环比上涨3.6%。

生猪价格的上涨与猪肉价格直接相关，表现在供需两个大的方面。

1. 供应量减少。
2. 需求量增加。
3. 未来猪肉价格预测。

供应方面。

1.屠宰量减少。生猪价格趋稳，而猪肉价格回调，使屠宰量有所减少。农村农业部监测数据显示，今年前五个月，全国生猪屠宰量约为6176万头，比同期减少了33.9%。

2.没有投入中央储备肉。6月份以来，中央储备肉暂停投放。

3.猪肉进口量减少。受疫情影响，从上月开始，我国猪肉进口量有所减少。

4.强降雨影响。中南部的强降雨天气，使区域生猪减慢了外调速度。

短期供应压力，致使商品猪价格短期上涨。

需求方面。

1.单位需求增加。近期持续的复工、复产、复学，使猪肉消费开始增长。

2.疫情反弹，使新鲜猪肉需求增加。疫情的反弹，使水产品、进口肉和库存肉的消费大幅降低，消费者开始转向新鲜猪肉的消费。

未来生猪和猪肉价格预测。

1.生猪存栏量增加。能繁母猪存栏量的增加，和商品仔猪供应量的增加，对生猪和猪肉价格有一定的稳定作用。

2.需求增速缓慢。食堂、餐饮、加工消费等用量较大的单位，对猪肉的需求仍然需要恢复时间。冻肉需求的下降会比较明显，一定程度上会对市场需求带来影响。

3.收入减少。疫情对经济的影响，势必影响到钱袋子，消费需求也会随之减少。

4.进品量保持高位。我国猪肉进口数量仍会保持高位。

5.非洲猪瘟得到控制。非洲猪瘟得到控制的情况下，将会大大压缩猪肉和生猪价格的反弹空间。

因此，影响猪肉价格反弹的原因很多，主要仍然集中在供需两个方面，进而会影响到生猪的价格，但随着能繁母猪存栏增加和商品仔猪供应增加，进口趋稳和非洲猪瘟得到控制，下半年生猪与猪肉价格会趋向缓和。

关注乡村滋味，剖析农家问题。

到此，以上就是小编对于为什么猪价不稳的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么猪价不稳的1点解答对大家有用。