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一头成熟猪肉与骨的比例是多少
代骨猪肉的骨和肉比例是3：7，3成骨7成肉。骨头占整个重量的30%。
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一般白条猪的出肉率在**5-5%**之间，排骨占15公斤左右，大骨头占20公斤左右。但是具体的出肉率还会受到猪的品种、养殖方式、饲养条件等因素的影响。如果你要更详细的了解，请咨询动物科学或动物医学专业人士。
猪肉的出成率是指在屠宰过程中，猪体重与猪肉重之间的比率。出成率通常是以百分比形式表示，即猪肉重与猪体重之比乘以100。这个比例可以帮助生产者确定猪肉的净重，并且可以帮助决定业务盈亏的分析。
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一片80公斤的猪白条大概能出30公斤的腿肉，25公斤的五花肉，10公斤肋排，15公斤的骨头。
骨头占整个重量的30%，但是，猪肘子除了骨头外，并非全是肉，还有皮，皮是不应该算做肉的。
一头猪能有多少肉?
一头猪的出肉量与品种和出栏体重有关。以三元猪为例，标准出栏体重为220-240斤，出肉量一般为160-180斤。行情对出栏体重影响很大，如果猪价好，出栏体重可到300-400斤，出肉量会大幅增加。
斤。三元杂的标准出栏体重在220-240斤，出肉160-180斤，湖北白猪的标准出栏体重180-200斤，出肉135-150斤，金华猪的标准出栏体重在100-120斤，出肉68-85斤。猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。
问题二：一头猪能出多少斤肉？ 一般猪都是七成肉，就是200斤的猪出140斤肉。
一头猪的屠宰率大约在72%到80%左右。也就是说，一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。
斤活猪能出200-240斤左右的肉，其出肉率一般为7-8成。
杀一头猪能出多少肉,比如说200斤的猪,在具体点就更好,五花,前,后肘...
一头猪的屠宰率大约在72%到80%左右。也就是说，一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。猪分为干料猪和湿料猪。
斤活猪能出200-240斤左右的肉，其出肉率一般为7-8成。
可出肉160-180斤。现在养殖场的饲料猪，只要长到180-200斤左右就可以上市售卖，目前猪肉的市场售价在13元/斤左右，200斤左右的猪价格为2600元左右。
根据猪的构造和比重，我们可以计算出猪血和猪肉的重量：猪血重量：$240 \times 0.08 = 12斤 猪肉重量：$240 \times 0.75 = 180斤 所以，杀一头240斤的猪，能得到12斤猪血和180斤猪肉。
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