酸甜猪肉 酸甜猪肉的做法简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜猪肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸甜猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜肉的家常做法？
2. 广西酸甜五花肉的做法？
3. 酸甜肉末的做法？
4. 酸甜猪肉丁怎么做？

酸甜肉的家常做法？

用料:

猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1：猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；

2：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；

3：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；

4：腌制好的肉均匀的扑上一层干淀粉；

5：起油锅，慢火将肉炸成金***，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；

6：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。

用料

里脊肉

300克

淀粉

适量

盐

一勺

白糖

2汤勺

白醋

一汤勺

料酒

适量

番茄酱

一汤勺

生抽

少许

做法

1/7 里脊肉先切片再切条

2/7 将切好的里脊肉放入碗里，调入一勺盐，少许料酒和适量勺淀粉用手抓均匀

3/7 准备一个碗，调入一汤勺白醋，一汤勺番茄酱，2汤勺白糖，少许生抽和淀粉加入适量清水搅拌均匀

4/7 净锅放适量油烧至七成热，放入调好的里脊肉炸至金***即可捞出控油

5/7 净锅开小火将调好的料汁倒入搅拌煮开

6/7 将炸好的里脊肉倒入锅里均匀裹满料汁即可

7/7 出锅

1.猪肉 切粒

2. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

3. 最后裹上面粉的状态

4. 油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸

5. 瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

广西酸甜五花肉的做法？

主料：五花肉1块

辅料：泡菜适量、洋葱1个、色拉油适量、酱油适量

调料：油、坚鱼酱油、湿淀粉

步骤1

五花肉切片，泡菜改刀成段，洋葱切片待用

步骤2

烧热过下少许油，放入五花肉煸炒，炒香之后下洋葱片小火慢慢炒香

步骤3

加入泡菜翻炒，加坚鱼酱油调味，泡菜的味道完全和五花肉融合之后勾芡出锅即可

酸甜肉末的做法？

主料

茄子一根

瘦肉粒120克

青葱一根

蒜两个

辅料

盐适量

白糖适量

料酒适量

醋适量

生抽适量

老干妈适量

做法步骤

1.茄子洗净切成长条，泡在清水里，防止变色

2.准备配料：青葱、蒜切细；酸甜汁（一勺醋+两勺生抽+少许白糖+少许清水），完全根据自己的口味调制

3.瘦肉粒，额外准备了一小勺老干妈炒制瘦肉粒

4.茄子沥干水分后，先放进微波炉里叮一分钟（目的是为了煸炒茄子的时候更容易熟）

5.热油锅，煸炒茄子

6.炒到茄子变色，发软即可出锅

7.茄子先搁置一旁备用

8.热油锅炒肉末，炒制过程记得放料酒去腥

9.把蒜和酸甜汁倒进去

10.把茄子倒进去翻炒一小会

11.最好撒上葱花

12.出锅装盘

材料

猪绞肉 150g,番茄 一颗,葱花 些许,蒜头 两颗,米酒 两大匙,酱油 一大匙,日式酱油 两大匙,糖 一大匙,白醋 两大匙,盐 些许,白胡椒粉 些

做法

1、绞肉洗净。番茄洗净切片或切块。葱切葱花，蒜头切末。

2、热锅，直接放入绞肉炒出油，放进蒜末炒香，加入蕃茄略炒，陆续加进 调料 中大火炒匀即可。

酸甜猪肉丁怎么做？

酸甜猪肉的做法

第一布:猪肉切小块，加肉料酒，酱油，盐，蚝油适量，腌制20分钟

用鸡蛋清一个，与腌制好的瘦肉拌匀，让猪肉更加嫩；再用生粉把瘦肉裹匀，放入锅中炸，炸到金***捞出。

炸好装盘！把番茄酱，白醋，白糖倒入锅中，在把生粉加水，到去一起勾芡即可！

把勾芡好的酱汁倒入炸好的瘦肉中就可以了！可以撒点香菜装饰！

到此，以上就是小编对于酸甜猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜猪肉的4点解答对大家有用。