最近猪价走势如何,最近猪价走势如何分析
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最近猪价走势如何的问题，于是小编就整理了2个相关介绍最近猪价走势如何的解答，让...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪屠宰率的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生猪屠宰率的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
生猪屠宰率？
一头猪的屠宰率大约在72%到80%左右。也就是说，一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。
猪分为干料猪和湿料猪。
（图片来源网络，侵删）
干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤。
通常65%-75
（图片来源网络，侵删）
1.
大白猪屠宰率70%以上,原产于英国,是世界知名的瘦肉型猪种。
2.
长白猪屠宰率74%左右,原产于丹麦,是世界知名的瘦肉型猪种。
3.
杜洛克屠宰率72%以上,原产于美国,是世界知名的瘦肉型猪种。
4.
猪的屠宰率和净肉率？
猪屠宰率和净肉率中屠宰率是指胴体重（在猪多指除去头、蹄和内脏的胴体冷却24小时后的重量，牛、羊还要去皮）占屠宰前空腹重的比率。
净肉率是指胴体除骨后重量占屠宰前空腹重的比率。
屠宰率肯定高于净肉率。以猪为例，良种猪的屠宰率一般在75％左右，而净肉率在60％左右。
以大约克与烟台黑猪杂交猪为例，在优饲的条件下，如3个半月龄体重80kg屠宰，不仅屠宰率(72%)和净肉率(59%)低，而且肉的含水量(48%)也高;5月龄左右体重100kg屠宰，无论从屠宰率(75%)、净肉率(66%)和肉的品质(含水量38%)都有提升。
在75%左右。
一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。
在对肥猪进行屠宰的时候，猪的内脏、血液、蹄子、***、鬃毛等部位都要被割去。有些国家甚至连脂肪、肾脏以及舌头都属于屠宰率之外的部位。
屠宰率是宰后胴体重量和猪活重(空腹24h)的比率,是衡量肉猪产肉能力和屠宰质量的指标。
净肉率是净肉重占胴体重的百分比。净肉重是指胴体除去骨胳之后的净肉和脂肪的重量。
杀一头猪出肉率多少？
一头猪的屠宰率大约在72%到80%左右。也就是说，一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。
猪分为干料猪和湿料猪。
干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤。
在对肥猪进行屠宰的时候，猪的内脏、血液、蹄子、***、鬃毛等部位都要被割去。有些国家甚至连脂肪、肾脏以及舌头都属于屠宰率之外的部位。
再者测量活体重的时间也会是影响生猪屠宰率的重要因素，商品猪从出场停饲开始，直到屠宰前，生猪质量大约会减少五公斤左右。
进入屠宰场的生猪，如果由于健康原因，要对部分病变部位进行切除的话，也会影响到生猪的屠宰率。
拓展资料
出肉率
衡量肉用牲畜生产能力的一项指标。净肉重占牲畜屠宰前活重的百分比。
到此，以上就是小编对于生猪屠宰率的问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪屠宰率的3点解答对大家有用。
